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Conducteur Moulin (H/F)

CDI - Gennevilliers (92) - Ile-de-France (France)

Date de l'offre : 02/01/18

Référence : 170266

Description du poste :

 Pour Les Grands Moulins de Paris, nous recherchons un :

CONDUCTEUR MOULIN H/F – CDI
Site industriel de Gennevilliers (92) – 160 personnes

Au sein du secteur production Moulin composé de 11 meuniers, vous assurez la conduite des différents process de production mécanisés et automatisés dans le respect des critères d’hygiène, de sécurité, de qualité et de productivité en vigueur. Vos principales missions seront :

- Organiser et programmer les opérations de production selon l’ordonnancement établi, enregistrer les données et résultats liés aux productions,
- Régler les paramètres de fonctionnement,
- Assurer le traitement des dysfonctionnements techniques et réaliser les contrôles d'entretien,
- Effectuer la maintenance de 1er niveau et les réglages manuels ou automatisés du process,
- Réaliser les prélèvements d’échantillons de matières ou produits pour analyse et archivage,
- Gérer les approvisionnements liés au process,
- Assurer l'enregistrement des données de production, assurer la traçabilité et la qualité des produits,
- Réaliser les autocontrôles nécessaires au suivi de la qualité des produits,
- Assurer la transmission des consignes,
- Alerter et rendre compte à sa hiérarchie en cas d'anomalie,
- Participer à la mise en place des actions correctives ou d’amélioration du process.

Formation / Connaissances requises :

 De formation Bac + 2 type BTS Sciences et Technologies des aliments option produits céréaliers (ENSMIC) et expérience significative similaire, vous êtes passionné(e) par la meunerie.
Une bonne maîtrise des outils bureautique est requise.

Esprit d’équipe, prise d’initiative, autonomie, rigueur et réactivité seront vos principaux atouts pour réussir à ce poste.

Expérience(s) requise(s) : Expérimenté

Date de prise du poste : Dès que possible


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